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500g面粉能做多少个绿茶蛋糕

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冲水喝的绿茶粉能做蛋糕吗 , 我求一个做绿茶蛋糕的方法~简简单单的最好~不需装饰 , 越简单越好.不要那么复杂...用家里的工具就能做的..利如用微波炉那些..不要复制答案..谢谢.. ...

怀孕了能吃生日蛋糕和绿茶蛋糕吗: 可以。但是不能多吃。吃得过多此类食物会导致体重过度增长,而胎儿所需营养不足。还会引发妊娠期糖尿病,增加分娩风险。只要不要过量就可以了,孕妇是有些东西要注意,但也不用那么紧张。现在的奶油蛋糕几乎都是氢化植物油制作而成的。氢化植物油的危害在于它含有反式脂肪酸,反式脂肪酸是人工合成的,所以少吃。希望我的回答可以帮助到您!

绿茶做的糕点有哪些: 现在在人们的饮食习惯中,不仅仅将茶叶作为饮品来饮用,在许多的食品制作中也加入了茶叶。茶糕就是其中的一种,那么对于绿茶来说,呢? 在日常生活中一般比较多的糕点中加入绿茶成分的应该属蛋糕了,加入进去的主要成分是绿茶粉。绿茶糕点有绿茶慕斯蛋糕、绿茶奶油蛋糕、绿茶夹心蛋糕、绿茶酥、绿茶软糕、绿茶奶冻、绿茶提子饼、绿茶糯米卷等。加入绿茶成分的糕点美味又健康哦,大家不妨尝尝哦。

抹茶蛋糕就是绿茶蛋糕吗,还是抹茶蛋糕里面加了绿茶?: 抹茶蛋糕是加抹茶粉做的,是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。

冲水喝的绿茶粉能做蛋糕吗: 可以

主料
鸡蛋
2个
低筋面粉
55g
牛奶
100g

辅料
玉米油
25g
细砂糖
50g
绿茶粉
5g

步骤

1.鸡蛋的蛋黄和蛋白分开

2.蛋白分3次加入35g细砂糖用打蛋器打发到接近硬性发泡的程度

3.蛋黄里加入15g细砂糖用打蛋器打匀

4.加入玉米油和牛奶用打蛋器打匀

5.加入绿茶粉打匀

6.低筋面粉用筛子筛过后倒入绿茶蛋液里打匀

7.将1/3的蛋白倒入绿茶糊里用刮刀由下往上翻拌均匀

8.绿茶糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀

9.倒入6寸活底圆模里,大力震去大汽泡

10.放进150度已经预热好的烤箱下层烤40分钟

11.出炉后用力摔模几下,然后立即倒扣在冷却架上冷却至凉后出模

做绿茶蛋糕方法: 我有一本做蛋糕的书,可是里面的方法都是要用好多专业的添加剂的,很不实用。我就按照以前做戚风蛋糕的方法,做了加有绿茶粉的绿茶蛋糕。

  前不久有网友问我,为什么她做的蛋糕味道有点怪?我问了一下她的配方。原来她做蛋糕都要放好多泡打粉。其实好蛋糕不一定要放泡打粉的。蛋白打发得好就完全不需要放其它的东西来促进蛋糕的膨松了。

  自己家做,份量少,我一次就用2个鸡蛋做就可以了。做多了吃不了呵。

  绿茶粉也是我自己用绿茶磨的,筛了好多遍,做成蛋糕吃在嘴里口感还不错。清香得咯,蛋糕里的糖我也减量的,只是稍有甜味而已了。

  不过牛奶放得还是少了一点,蛋糕比平时的要水份少一些,烤的时候就裂得多了些,不过我阿妹就爰吃这种烤得硬一些的蛋糕皮哩。

  原料A/低粉60克,色拉油20克,牛奶30克,绿茶粉10克,蛋黄2个

  B/蛋白2个,糖60克,塔塔粉1克

  做法;1,把A的全部材料过筛后混合。

2,蛋白放入塔塔粉打起泡,然后加入糖打至硬性发白。

3,小心混合A和B的材料,放入模具。

4,中火60分钟就好了。

8寸绿茶戚风蛋糕怎么做好吃: 戚风蛋糕8寸
用料
蛋黄 90g(约5个)
细砂糖 100g
纯牛奶 75g
色拉油 60g
蛋白 170g(约5个)
玉米淀粉 10g
低筋面粉 100g
戚风蛋糕8寸的做法
使用蛋清分离器将蛋黄与蛋白分离。(蛋白中不要有蛋黄,否则会打发不起)
在蛋黄中依次加入75g纯牛奶与60g色拉油。(让纯牛奶和色拉油包裹住蛋黄,这样是为了让蛋黄不会因为裸露在空气中的时间久了而结皮)
接下来,我们要打发蛋白。先在蛋白中加入5滴柠檬汁。(加柠檬汁是酸化蛋白的酸碱度,同时也是为了稳定泡沫)
用电动打蛋器低速打发蛋白,打至有鱼眼泡状态,加入30g细砂糖(细砂糖能帮助蛋白打入空气,并且能在较短的时间内融化)
再把电动打蛋器高速打发蛋白,打至体积膨大,变得很浓稠,加入30g细砂糖
然后把电动打蛋器转中速打发蛋白,打至表面有纹路 ,加入40g细砂糖(蛋白霜是蛋白和细砂糖制作出来的,状态好的蛋白霜把空气打进去,蛋白里形成气泡,加入细砂糖之后他会产生黏性打出气泡结实不容易破裂。细小又均匀的蛋白霜,但是加入细砂糖的量和时间要特别注意,一次性加入太多的细砂糖会抑制蛋白霜的发泡,但是加的太少的话又会使得气泡过多,所以细砂糖最好分3次加入蛋白霜里打。
接着把电动打蛋器转高速打发蛋白,当提起打蛋器,会出现立即弯下的尖角,这时我们把玉米淀粉加进蛋白里(玉米淀粉是为了吸收蛋白霜的水分,使蛋白霜的气泡更加稳定,还能使蛋糕的口感更好)
最后把电动打蛋器转中速打蛋白,当提起打蛋器,会出现一个直立不倒的尖角,就表明打发好了,戚风蛋糕的膨胀基本是靠蛋白霜,所以我们要准备新鲜的鸡蛋,新鲜的鸡蛋清呈椭圆型,或者圆形,而不新鲜的鸡蛋清是没有形状的。
蛋白霜打好了,下面我们来制作蛋黄糊的乳化首先用手动打蛋器把蛋黄与牛奶和油搅拌均匀,使其融合为一体(蛋黄糊做乳化,水或者牛等水分,本身是无法跟油混合的但是因为里面有蛋黄,而蛋黄里面的卵磷脂具有乳化作用能使原本不能混的两种材料混合。
用手持面粉筛把100g低筋面粉筛进来,低筋面粉是一个很重要的材料,并不是锁其他筋度的面粉不可以,只不过做出来的蛋糕星对来说扎实一点,硬一点,戚风蛋糕应该是软的,所以我们要用低筋面粉。
低筋面粉过筛后,用手动打蛋器以转圈圈的手法将材料搅拌均匀。直到面粉与其它材料混合均匀,使面糊产生黏性,就代表乳化作业做好了(蛋黄糊也要注意温度,蛋黄太冷或太热都无法使有和水分混合,乳化作业朝一个方向旋转,力道轻一点,这样在一个地方产生了乳化作用,会使得整个蛋黄糊产生连锁反应,使得整个蛋黄糊产生乳化作用,力道太大,会破坏卵磷脂的乳化力造成乳化不完全,甚至失败,如果搅拌过度,还会使面粉起筋)
蛋黄糊做好之后,我们先把烤箱开启160°,上下火,预热5分钟。
用刮刀盛1/3蛋白霜到蛋糕糊中,以切拌手法迅速将材料拌匀。
将混合好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白蛋白霜中同样以切拌手法迅速拌匀、
将混合好的蛋糕糊倒进蛋糕I模具里,两手拿着蛋糕模具,在桌子上震两下,把蛋糕糊中的大气泡震出(戚风面糊混合好倒入模具之后要尽快送入烤箱进行烘烤,否则面糊就算是现在成功的,室温放置久了也一样会消泡的)
放进烤箱中下层,开启上下火160°烘烤约60分钟。
在蛋糕快烤好的时候,可以先把烤箱门打开,看一下蛋糕上色情况如何,表面微微呈现出黄色就可以了,如果颜色发白,需要延长烘烤时间哦。
想要知道蛋糕有没有烤熟,可以拿根牙签插进里面,没有面糊带出来就表示烤好了。
戴上防烫手套把蛋糕从烤箱里拿出来,在桌子上震两下,然后倒扣放在冷却架上冷却(从桌子上空15—20厘米的高度摔一两下就可以了,不要拼命的摔,这样是为了把蛋糕里面的热气给震出来,摔得次数过多或太用力,容易导致戚风直接坍塌。
完全冷却后,用个脱模刀把蛋糕脱模,从蛋糕模具里取出,(震过之后能倒扣冷却。完全冷却后再脱模。因为不完全放凉就脱模的话,就算是成功的戚风蛋糕,也会收腰坍塌的)

蛋糕和绿茶能一块吃吗: 你好,可以的,去油腻,降脂,减肥,排毒,帮助身体代谢掉多余的糖份。希望我的回答会帮到您。

提拉米苏和绿茶蛋糕怎么做?:   一.提拉米苏做法如下:
  1.糖、盐、柠檬汁加在鸡蛋里,打入盆里。
  2.用打蛋器将蛋液打发,全蛋不易打发,最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发,打发到提起打蛋器,蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。
  3.准备好低粉。
  4.将低粉过筛,分三次加入蛋糊中,每次拌匀后再加后面的,注意搅拌手法,用橡皮刮刀从下往上拌,不要划圈搅拌,要不蛋糊很容易消泡。 拌好的蛋糊中再加入黄油,拌匀,就可以了。
  5.把蛋糕模四周抹上油,把蛋糊缓缓倒入,倒好后把蛋糕模端起来用力震几下,消去大的气泡。 烤箱预热170度,下层,烤40分钟就可以了。
  6.两个蛋黄用打蛋器打到浓稠的状态。
  7.糖加在水里,煮至沸腾。
  8.沸腾后关火,一边用打蛋器搅打,一边把第5步准备的蛋黄液缓缓倒入糖水中。
  9.不停搅打5分钟以上。
  10.准备好马斯卡彭奶酪。
  11.把奶酪用打蛋器搅打顺滑,把第8步准备好已经冷却的蛋黄糊和奶酪混合均匀。
  12.吉利丁用凉水泡软,隔热水加一点牛奶溶化。
  13.把吉利丁溶液加入到奶酪混合物中,混合均匀。
  14.把淡奶油打发到出现花纹就可以了。
  15.把13步混合好的奶酪糊倒入淡奶油中,搅拌均匀。
  16.奶酪糊混合均匀备用。
  17.把咖啡和朗姆酒倒一个小碗里,成为咖啡酒。
  18.把开始烤好的海绵蛋糕分成两片,切去边缘,如果喜欢手指饼干,这里就把蛋糕换成手指饼就OK了。
  19.在蛋糕上刷一层咖啡酒。
  20.倒入一半奶酪糊。
  21.奶酪糊平整后再放入另一片蛋糕,同样也刷上咖啡酒,然后倒入余下的奶酪糊。
  奶酪糊平整后放入冰箱冷藏6个小时以上,过夜最好。
  22.脱模后,在上面洒上可可粉,周围围上手指饼做为装饰就大功告成了。
  二.绿茶蛋糕的做法如下:
  1.将全蛋磕至洁净的搅拌缸中。
  2.将蛋黄分离放入盆中。
  3.蛋白中加入三分之二的细砂糖、盐、塔塔粉。
  4.中速搅拌至湿性发泡。
  5.再加入剩余的细砂糖拌至干性发泡。
  6.用热开水把绿茶粉和蜂蜜一起重开。
  7.倒入盛蛋黄的盆中拌匀。
  8.加入色拉油拌匀。
  9.加入过筛的低筋粉、玉米淀粉、泡打粉。
  10.搅拌至均匀。
  11.将蛋白、蛋黄两部分材料混合均匀
  12.面糊装入模具,入炉烘烤,上火180°C、下火150°C,烤约20分钟即可。

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